Info24 Blog

Sposób na przechowywanie jabłek

Jabłka, które są w sklepie nie zawsze trafiają tam prosto z sadu. W sezonie oczywiście tak się dzieje, ale co zimą? Za oknem mróz, a my wchodzimy do sklepu i tam na półce są świeże, ładne jabłuszka. Skąd się wzięły?

Jeśli mamy jabłka w domu i staramy się je przechować to dobrze wiemy, że niestety, ale szybko zaczynają gnić i nic nam z nich nie pozostanie. Jeśli przechowujemy większą ilość w jednym miejscu to może się okazać, że niestety, ale po tym jak jedno zacznie gnić zaraz reszta się zarazi i nic z tego nie będzie. W takim razie, w jaki sposób przechowywane są jabłka u sadowników? Sadownicy mają specjalne chłodnie, do których trafiają jabłka w bardzo dużych ilościach. Niska temperatura jest dla nich bardzo dobra, ale czy tylko to pozwala na przechowanie jabłek?

Specjalny preparat do przechowywania jabłek

Konieczne będzie zastosowanie specjalnego preparatu, który pozwala na przechowanie jabłek przez długie miesiące. W domowych warunkach nie mamy na to miejsca, dlatego nie będziemy tego robić, a poza tym nie będzie to dla nas opłacalne. W przypadku dużych ilości i większych zarobków na jabłkach sadownicy dobrze wiedzą, że im się to opłaca. To, dlatego mają preparat, który tuż przed zamknięciem komory jest wpuszczany do środka.

Co daje zastosowanie takiego środka? W procesach, jakie zachodzą nawet w chłodni wytrąca się etylen. Jest to bardzo szkodliwe dla jabłek, które zaczynają chorował i gnić. Jeśli wprowadzi się specjalny środek chemiczny to nie ma możliwość żeby nastąpiła produkcja etylenu, a zatem całość jest przechowywana o wiele lepiej. Po otwarciu komory jabłka wyglądają tak jak te, które kupujemy w zimę w sklepach. Sami widzimy jak bardzo jest to potrzebny środek. Więcej informacji o tym jak działa można znaleźć na stronie przechowalnictwo jabłek. Dobrze, że Polacy wymyślili coś tak prostego i jednocześnie skutecznego. Sadownicy są im za to wdzięczni, bo można łatwiej i taniej przechowywać jabłka w chłodniach. Nam wszystkim klientom też się to bardzo podoba.